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    陈山祖上在开封经商时,与一宫廷御厨后人结为挚友,得一煮肉秘方,自此,陈家世代相传。民国初年,陈家人迁至开封于镇,以经商牛肉为生,后几经辗转,定居于包屯镇回民在。
新中国成立后,陈山父亲凭祖传手艺被聘为包屯镇供销社回民食堂职工,陈山随家父精心钻研煮牛肉技法,曾代表周口地区赴天津参加第一届全国餐饮业会议并获得殊荣。
改革开放后,陈山在简陋的草屋里开始他的经商之道,“陈山牛肉”采用3岁左右的本地黄牛,严格按照伊斯兰教规阿訇屠宰,秘方配伍、瓦罐腌制,以陈年老汤佐味,地锅果木烹煮。其牛肉,味道鲜美醇香、老少皆宜,百吃不厌,每逢佳节,各地顾客排队抢购,成为当地独特的风景线。陈山说:“我经商的核心不仅是祖传的秘方,更重要的是诚信!”
陈山之子陈丰产、陈坡兄弟二人从小受家庭环境的影响,潜心钻研传统工艺、祖传秘方,推出符合养生理念的便携牛肉礼品,产品不含任何色素、防腐剂、淀粉、卡拉胶,是纯正的绿色健康食品。并作为当地“名特优”特产远销全国各地,并多次受到中央领导人的好评,获得多项荣誉。
“陈山牛肉”将秉承传统技法,以“周口土产黄牛,百年地锅传承”为宗旨,为国人吃到纯正、放心的牛肉不懈努力!
河南省陈山清真食品有限公司,成立于1998年、企业位于河南省周口市扶沟县包屯镇。公司现有员工80人,营业面积600m2 生产车间2800m2。以养殖、屠宰加工、真空包装、餐饮、专卖店一条龙产业链的企业。
陈山先生是陈家牛肉第四代传人,自幼随父学习传统腌制煮肉技法,其根据祖传秘方加以陈山先生数几十年的不断努力、创新探索出了一套适合现代人口味的配方,经他煮的牛肉色香味具佳,热牛肉更是美味可口,肉烂味纯、不含任何色素添加剂、淀粉。老少无欺,成为当地老百姓对陈山牛肉美誉度的最好评价,逢年过节,方圆周边百姓排队抢购已成为当地多年一道亮丽的风景线。曾荣获“周口市名优产品”“河南省特色名吃”“河南省清真食品信誉标牌”。
卫生部监察局长、民族卫生协会常务副会长兼秘书长郁德水同志返乡时品尝老家特产陈山煮制的牛肉感觉肉香味道鲜美,返回北京时带走一些给原国务院副总理、全国政协副主席杨静仁品尝后,杨静仁连口称赞说好!好!好!。
公司一直以来,始终坚持以客户需求为目标,奉行“客户第一,诚信第一,品质第一,服务第一”的经营宗旨,坚持以人为本的管理理念,实行现代化的企业管理,经过不懈的努力打造行业名牌产品,远销全国各地乃至海外。


 
公司资料
  • 包屯陈山牛肉
  •   企业资料通过认证
  • 联系人陈坡(先生)    
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  • 电话
  • 所在地河南
  • 地址河南省周口市扶沟县包屯镇
  • 邮编450000
  • 主营行业包屯陈山牛肉
  • 公司类型个体经营
  • 注册年份2006
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